Caramembuat keripik sukun tergolong mudah. Langkah pertama, silahkan kupas kulit sukunnya secara menyeluruh. Kemudian belah buah sukun menjadi dua bagian terlebih dahulu, lalu tentukan model irisan buah sukunnya. Usahakan jangan terlalu besar, ya. Anda dapat mengirisnya tipis-tipis agar saat digoreng nanti hasilnya pun renyah.
Resep Keripik Sukun – Hallo man teman kali ini saya akan memberikan penjelasan tentang sukun dan resep keripik sukun pedas manis yang lagi trending. Sukun adalah nama jenis pohon yang berbuah. Buah sukun tidak memiliki biji dan memiliki bagian yang empuk yang mirip dengan roti setelah dimasak atau digoreng. Karena itu orang orang eropa menyebutnya sebagai buah roti. Kata sukun dalam bahasa jawa berarti tanpa biji, dan nama ilmiah dari sukun adalah artocarpus altilis. Pohon sukun umumnya adalah pohon yang tinggi sekitar 30 m, dan berdaun lebar antara 20-40 X 20-60 cm. umumnya menghasilkan 200 buah/tahun, dan masing masing buahnya beratnya antara 200-1200 gram,tapi ada pula yang mencapai 5 kg. Cara memasak buah sukun bervariatif, mulai dari secara utuh ataupun dipotong potong kemudian direbus, digoreng, disangrai, atau dibakar. Berikut ada beberapa resep keripik sukun yang saya sajikan termasuk resep keripik sukun pedas manis 1. Original Berikut ini resep keripik sukun original yang dapat anda kreasikan ke dalam beberapa varian Bahan 1 buah sukun matang, kupas, cuci bersih, potong, iris tipis 2 sdt kapur sirih 2 liter air Minyak goreng, secukupnya Bahan Bumbu 1 sdm garam 1 sdm ketumbar bubuk 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdt gula pasir 1 ruas jari kunyit, haluskan Cara Membuat Campurkan air dengan kapur sirih. Kemudian rendam selama 4 – 5 jam. Angkat, cuci bersih sukun yang sudah di rendam. Tiriskan. Campur semua bahan bumbu. Aduk rata. Lumuri buah sukun dengan bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap. Panaskan minyak. Kemudian goreng sukun yang sudah di lumuri bumbu. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan. Resep Keripik Sukun Pedas Manis Bahan 1 buah sukun 4 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis 125 gr gula pasir 6 siung bawang putih, geprek cincang 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 10 butir bawang merah iris tipis 50 ml air Bumbu Halus 10 buah cabai keriting 8 buah cabai rawit merah 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng, untuk menumis 4 buah mata asam jawa Cara Membuat Iris tipis sukun dengan menggunakan pisau atau alat pasah, kemudian rendam dalam wadah berisi air dan sedikit garam. Ini dilakukan agar sukun tidak menempel satu sama lain saat digoreng. Panaskan minyak hingga mendidih. Goreng sukun hingga kekuningan, lalu tiriskan. Panaskan 5 sdm minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan daun jeruk, dan bumbu halus. Tambahkan gula, kaldu ayam, dan air lalu mask hingga menyusut. Masukkan sukun yang telah digoreng. Aduk rata. Keripik kentang siap disajikan. 3. Tanpa Kapur Sirih Resep keripik sukun tanpa kapur sirih ini dapat anda aplikasikan jika anda menginginkan keripik sukun yang asli. Bahan 1 butir sukun tua Minyak goreng Garam secukupnya 1 sdt soda kue Cara Membuat Kupas sukun dari kulitnya, belah jadi 2 bagian, buang bagian tengah yg keras, lalu iris tipis tipis, Rendam irisan sukun dengan air soda kue sekitar 1 jam. Setelah itu tiriskan, cuci bersih tiriskan. Siapkan minyak goreng di atas api sedang, masukan irisan sukun ke dalam minyak panas, setelah irisan sukun layu, masukkan air garam 1 sendok makan. Aduk hingga sukun berwarna kuning kecoklatan dan kering. Siap disajikan. 3. Dengan Kapur Sirih Bagi anda yang menginginkan keripik sukun yang kuning keemasan dan ingin dijual, silahkan coba resep berikut ini 1 buah sukun ukuran sedang, iris tipis Bahan Rendaman Sukun 2 liter air 1 sdm kapur sirih Bahan Bumbu Perendam 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk Garam secukupnya Gula pasir secuukupnya 1/4 sdt kaldu bubuk 1 liter air Kupas sukun, cuci bersih. kemudian potong tipis2 sesuai selera. Rendam dalam larutan air kapursirih selama 30 menit. cuci bersih. Haluskan bumbu, rendam sukun dengan larutan bumbu selama 30 menit. tiriskan saat mau digoreng. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning. tiriskan dalam kertas penyerap minyak 4. Balado Berikut ini adalah salah satu contoh kreasi resep keripik sukun balado. Bahan 1 buah sukun, potong tipis 1-2 mm 1 buah bawang putih 3 sdm garam Bumbu 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 7 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 5 lembar daun jeruk, iris lembut 1 buah tomat segar, bagi menjadi 8 3 sdm gula pasir 2 sdm kecap manis garam secukupnya Cara Membuat Sukun yang sudah diiris tipis direndam di air bawang dan garam selama 15 menit. Tiriskan dan goreng hingga garing Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu 4-5 sdm Bumbu ditumbuk kasar atau bisa dengan bantuan penghalus bumbu. Jangan sampai terlalu halus. Tumis bumbu dengan api sedang kira-kira 6-7 menit. Bumbu yang sudah matang biasanya arum dan beruba warna kecoklatan Jika umbu sudah bersarang, sukun yang sudah digoreng bisa dimasukkan sembari kecilkan api hingga kecil. Balado keripik sukun siap disajikan, selamat mencoba. Manfaat Buah Sukun Nilai energinya antara 470-670 KJ/100g. dan mengandung 227 kalori/220 gram atau setara dengan 11% kebutuhan energi sehari hari, serta mengandung lemak 0,5 gram lemak atau setara dengan 1% kebutuhan lemak setiap hari. Buah sukun merupakan bahan penting sebagai sumber karbohidrat kompleks di daerah tropik terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. selain itu buah ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, viamin c, dan viamin B. Berikut adalah manfaat dari buah sukun yang patut anda ketahui 1. Buah Yang Mengenyangkan Dalam 220 gram buah sukun mengandung 59,7 gram karbohidrat yang setara dengan 20% kebutuhan karbohidrat sehari. Selain itu juga mengandung 10,8 gram serat yang memenuhi 43% kebutuhan serat sehari, serta 2,4 gram protein 2. Membantu Melawan Radikal Bebas Jenis buah sukun berwarna kuning-oranye memiliki banyak kandungan antioksidan xanthin dan lutein yang memiliki manfaat melawan radikal bebas 3. Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah Kandungan serat yang tinggi dalam buah sukun membantu menurunkan kolesterol darah dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dari sistem pencernaan. 4. Membantu Memelihara Kesehatan Sistem Peredaran Darah Senyawa dalam fitokimia pada buah sukun juga dapat membantu mencegah penyempitan dan pengerasan pembuluh darah akibat penimbunan kolesterol 5. Melindungi Tubuh Dari Serangan Penyakit Vitamin C yang terkandung dalam sukun lumayan tinggi, yaitu 29mg/100g sukun. vitamin tersebut memenuhi 48% kebutuhan vitamin C sehari. Cara Mengolah Sukun Agar Tidak Berbahaya Bagi Kesehatan Agar mengurangi risiko dari pengonsumsian sukun, maka Buah sukun tidak cocok untuk disimpan dalam lemari pendingin karena akan mempercepat daging buahnya membusuk dan mempermudah terkontiminasi dengan pertumbuhan bakteri. Sebaiknya buah sukun diletakan pada udara bebas yang memiliki temperatur sejuk, wadah yang bersih dan tidak dapat dijangkau oleh hewan Jika sukun harus digoreng pakailah minyak yang berbahan dasar zaitun atau minyak kelapa baru Jangan memasak sukun dalam keadaan yang kurang atau setengah matang karena getahnya dapat melukai kulit dan gatal gatal disekitar mulut Demikian penjelasan tentang sukun dan resep keripik sukun pedas manis diatas. Semoga bermanfaat……….. good luck!!USAHAPEMBUATAN KERIPIK BIJI DURIAN BUMBU BALADO DENGAN TINGKAT PEDAS YANG BERBEDA. Do sen Pengasuh: DR. Budi Utomo, SP, M.P. Oleh: Ricky Situmorang 061203012 Fajar Ginting 061203020 Erick Marthin Gu ltom 061203028. PROGRA
pedasnya nampooolllBahan UtamaBumbu tabur rasa balado secukupnyaCara MemasakStep 1Kupas sukun mengkal, cuci bersih. Bagi menjadi 4 2Iris sukun tipis-tipis. Cuci kembali hingga tidak lengket di tangan atau 3Campurkan air matang, gula, dan garam. Aduk rata, masukkan irisan sukun, rendam selama 30 4Panaskan minyak goreng dan margarin sampai margarin 5Masukkan irisan sukun, goreng hingga kering. angkat dan 6Taburi dengan bumbu balado bubuk. Lalu aduk rating resep resep dari 5 bintang ini, Terbaruok Te4{wi C886ex4 8/1648/16s1h> Te4{wi 0 0 ook 161> d= olo162 0 2sF55..25gn5 9o741c. .62 0 1s="
Bahanpembuatan keripik adalah jenis umbi-umbian (singkong, ubi jalar, talas, kentang, garut, dan sebagainya), buah (nangka, pisang, sukun, nanas, dan lain-lain), hasil olahan kacang-kacangan (tempe, tahu), dan sebagainya. Untuk pembuatan keripik simulasi, bahan tambahan yang dibutuhkan adalah tepung untuk pencampuran, garam, dan bumbu-bumbu
BACAJUGA: 5 Cara Membuat Donat Kentang Berbagai Kreasi, Dijamin Empuk & Anti Gagal 6 Cara Membuat Donat Empuk Berbagai Bahan, Mudah Dipraktikkan. Daripada membeli, Anda bisa mencoba membuat kue donat sendiri. Membuat sendiri donat yang memiliki cita rasa toko kue terkenal mudah saja. Ambil saja contoh donat JCO.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6267b127-0a32-11ee-bb12-695744637457 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Sukunadalah buah empuk yang memiliki rasa cukup manis ketika matang. Buah ini banyak ditemukan di daerah tropis dan kerap diolah menjadi kudapan. Gak hanya direbus, tapi juga bisa dijadikan keripik yang renyah. Sukun juga bisa dibuat tapai, lho. Kamu cukup mengupas kulitnya, kemudian memotongnya jadi beberapa bagian.
Buah sukun banyak diolah menjadi aneka camilan seperti gorengan atau keripik. Kiat keripik sukun bisa beliau coba ikuti dengan korban sederhana belaka. Sama dengan pada cara membuat keripik sukun renyah dan gurih berikut ini. Sukun diiris tipis dan direndam dengan air cairan sadah selama panca jam. Baca kembali Pusat Keripik Mauz Cokelat, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Jualan Setelah itu, sukun diolah dengan berbagai bahan yang sudah disiapkan. Ada cara buat sukun yang renyah yakni setelah digoreng, sukun dipanggang selama 10 menit. Selengkapnya, simak resep keripik sukun dari buku “Snack Tandus Serba Goreng bikin Jualan” 2013 maka itu Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Penting. Cak bagi bikin satu stoples camilan. Baca juga Resep Keripik Bawang Seledri kerjakan Camilan Lebaran Resep keripik sukun Bahan 1 buah sukun 2 sdt kapur kinang 2 liter air Bahan bumbu 1 sdm ketumbar 4 siung bawang sejati 1 sdm garam 1 ruas jari kurkuma 1 sdt gula pasir Baca juga Anak kunci Keripik Kentang Air Fryer, Renyah Resistan Lama Prinsip takhlik keripik sukun Kupas sukun, iris tipis dan rendam di dalam air larutan kapur sirih dan air sepanjang panca jam. Gotong dan cuci bersih, tiriskan. Lumuri irisan sukun dengan fusi bumbu, aduk rata. Diamkan selama 15 menit ataupun hingga bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng sukun hingga gersang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Simpan sukun di dalam stoples atau di dalam wadah kedap mega. Rahasia “Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan” 2013 oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama boleh dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari menyatu di Grup Telegram “ News Update”, caranya klik link kemudian join. Anda harus install petisi Dawai terlebih tinggal di ponsel. Source